Curiosidades e Dicas

Eataly São Paulo

Comer. Comprar. Aprender.

O Eataly São Paulo (pronuncia-se italy) foi fundado em 2015 com muita expectativa e continua atraindo mais de 20 mil pessoas diariamente.

E porque o Eataly é esse sucesso? É a cozinha italiana mostrada de um jeito “iterativo”.

Eu fiz o tour gastronômico no Eataly, que inclui provar quitutes de todos os restaurantes (comi absurdamente!) e saber curiosidades desse lugar.

Hoje, te convido a entender o conceito iterativo do Eataly SP, seja você turista, ou paulista(no).


Motivos para conhecer e amar o Eataly São Paulo

Dá pra dizer que o Eataly é uma marca (ao invés de mercado, ou restaurante), porque o Eataly criou sua própria definição: um lugar para comer, comprar e aprender.

Nessa união de significados surgiu o nome EATALY e a experiência única que ela trás. Então tá aí o motivo número 1 dessa lista:

Porque o Eataly oferece uma experiência única

conheça são paulo em 4 dias eataly sp

A unidade São Paulo é a única do Brasil.

Um local que une mercado, restaurantes e estudo da gastronomia, seja em livros ou em cursos. Não há outro tipo de centro que integre isso, como o Eataly, que foi pioneiro no conceito.

São Paulo possui a maior comunidade italiana fora da Itália e a cidade é sempre cheia de novidades. Nem o bairro foi aleatório, tudo pensado para trazer a experiência mais rica e perfeita para quem o visita.

Para comer uma boa comida Italiana

Mamma Mia! Eu já provei pratos de todos os restaurantes do Eataly e todos me surpreenderam.

Adoro a Risotteria, especializada em risotos e que não economiza na quantidade.

Outro restaurante bem Italianão é o Trattoria e eu amei a combinação de sabores de massa, molho e vinho!

Porque todo mundo ama Nutella

A fusão de chocolate com avelã (a famosa Nutella) foi inventada na Itália e tem um espaço especial no Eataly. O crepe de Nutella é absurdamente enorme e bem servido!

Tanto quem ama Nutella quanto quem apenas gosta aprovarão! Chame alguém pra dividir com você pois a porção é enorme.

Para comprar itens tipicamente Italianos

Além dos restaurantes há a seleção de itens de mercado a venda tipicamente Italianos pra você replicar o prato em casa (me chama!?).

O preço e os produtos não necessariamente são os melhores do mercado e muitas vezes os produtos são vendidos em outros locais também. Mas é fato que o Eataly consegue a ligação direta Brasil-Itália para um série de produtos.

Pra comer A pizza real-oficial

A Pizza nasceu em Napoli, na Itália. Antes a Pizza de Napolitana se chamava só Pizza, era o único sabor possível.

A pizza do Eataly é feita por cozinheiros de Napoli e sua Napolitana foi eleita a melhor pizza pela veja e paladar. Tá mais que recomendada! Coma, leve pra casa, seja feliz.

Para levar o café da manhã e jantar pra casa

Eu fiquei apaixonada pela parte de queijos, a padaria e as pastas. Todos possuem itens feitos no local de um jeito muito especial.

curiosidades e Dicas Eataly São Paulo padaria
Tem cheirinho de pão fresco!

A queijaria

Na parte de queijos, por exemplo, soube que as cabras que produzem o leite pro queijo ouvem música clássica (dizem que isso altera o sabor).

curiosidades e Dicas Eataly São Paulo queijaria

Não saia de lá sem comer a Buratta com Nutella e de assistir ao “Queijeiro” fazendo o queijo. Muito legal!

Casa de massas

Outro detalhe lindo é poder comprar a massa fresca pra fazer em casa, não tem erro!

A padaria

O padeiro é italiano e está treinando a equipe pra que se reproduza autênticas Focaccias! Descobri no tour pelo Eataly que a Focaccia doce só existe no Brasil.

curiosidades e Dicas Eataly São Paulo padaria 2
a Focaccia que só tem no Eataly

Aì você já sai com queijo e pão pro café da manhã e uma bela massa pro almoço.

Porque é divertido

“O nosso padeiro é ciumento devolva a tábua ” ao invés de “por favor devolva a tábua” faz parte das sutilezas irônicas que você encontra no Eataly.

Porque a Doceria é renomada (e deliciosa)

Com doces orquestrados pelo mestre confeiteiro Luca Montersino que criou uma linha de doces mais saudáveis e orgânicos. Há versões com zero açúcar e não se usa corante.

curiosidades e Dicas Eataly São Paulo doces
Por respeito a dieta das pessoas vou poupar nos de muitas fotos de doces ok? (hahah)

Pois sempre tem novidade!

Pra manter o interesse em alta, sobretudo em São Paulo, o Eataly tá sempre inventando alguma coisa.

Decoração, eventos, festas, sempre tem! E também costuma chamar chefes famosos como o Alex Atala, seja para dar palestras, ou fazer aparições especiais pelo local.

Porque apoia o comércio local e o pequeno agricultor

O Eataly faz parte do “Slow Food”: movimento q ajuda os pequenos produtores e preservar alimentos e ingredientes em extinção.

curiosidades e Dicas Eataly São Paulo produtos 3

Porque é a Itália com gosto de Brasil

Há outras 38 unidades do Eataly pelo mundo e nenhuma delas é idêntica a outra nem em produtos nem nos detalhes.

Mortadela não falta e facilidades para quem tem vida agitada também não.

Pra adequar os gostos, o Eataly SP tem pão de queijo e pão na chapa no café da manhã.

Se você for no Eataly Nova York, vai se deparar com ovos e bacon tipicamente americanos.

Para aprender sobre culinária

O Eataly oferece cursos para quem cozinha em casa, livros de culinária e um tour guiado por todo o local.

Um curso no Eataly é fazer da comida um momento divertido, bem ao estilo italiano de ser. Tem cursos pra quem quer jantar romântico, pra quem é solteiro, cursos de somelier (vinhos) e outras categorias nem sempre convencionais.

Vale super a pena conhecer essa parte de “aprender” do Eataly e quem sabe levar seu livro pra casa.

Todos os cursos você encontra na página do eataly.

Porque a adega de vinhos é ótima e não se “paga a rolha”

Se você comprar um vinho no local pode consumir sem precisar pagar nada a mais por isso (não paga “a rolha”).

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E sim, os preços são convidativos, custam menos que restaurante e tem muita variedade, muita mesmo! Claro que custam mais do que se fosse em um mercado, mas com a variedade e poder tomar no local, acabam compensando.


E assim encerramos a lista de curiosidades e dicas

Eataly São Paulo.

Espero que tenham gostado saber mais sobre curiosidades e dicas Eataly São Paulo.

Eu fiquei com fome!

Não esqueça de me deixar a sua dica do Eataly. O que você gosta de comprar e comer por lá?


Serviço

Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek,1489 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
Horário:  8h-23h (Domingo a Quinta) e 8h-00h (Sextas e Sábados
Telefone:(11) 3279-3300
Estacionamento com manobrista.

Comente, me fale o que achou!
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